趁着空档,他心悦诚服地问:“老虎叔,你这一套一套的话术,都是从哪儿学的?”
“学?这还用学吗?”陈老虎不免笑道,“懂得讲礼可是我们的传统美德。”
“这个我知道,”吴文华忙直入主题说,“我是问你怎么每回都说到别人心坎上去了?我看到这么多顾客没有一个扯皮的。”
“这个简单得很,他们要什么,我就给他什么,结账时减掉尾巴,或者搭一小块猪肉给他,让他们有占了便宜的感觉。”陈老虎左右移动着手臂,指着猪肉讲解道。
“哦,还真是这样,人一旦有了占了便宜的感觉,想法都不一样。”吴文华频频点头道。
“是的,这个得好好学会,做任何生意都有用。”陈老虎进一步说。
吴文华指向后腿上的瘦肉又问:“那他们要是都要瘦肉,怎么办?”
“这还不好办,如果只要瘦肉,就给他说明,收一块二一斤。”陈老虎转而说,“不过一般不会这样,一斤肉贵了四毛多,谁愿意。”
“嗯,也没那么挑剔的人,其实肥瘦搭配着炒起菜来,还要好吃点。”吴文华补充道。
陈老虎继续指点说:“要聪明点,肥瘦搭配要搭得刚刚好,不要让人家觉得太肥了,当然也不能尽是把瘦肉给人家,不然这么多肥肉怎么卖掉。”
“哈哈……说的是,”吴文华像个算出数学题的初中生,兴奋地说,“我刚才就仔细观察你如何下刀了,嘿,那刀法,可是狡猾得很啊!”
“哼,你小子怎么说话的?”陈老虎轻轻捶了一下吴文华的胸膛,笑道,“呵呵……那叫智慧。”
“是,是,是……是智慧,经验所在。”吴文华激动地夸赞说。
“所以说,打屠看起来都是粗活,门道也挺多的。”陈老虎长叹一声说。
说话间,又有一个四十来岁的女顾客前来询问,指明要两根排骨。
这一个多小时过去,陈老虎已经卖掉了半边猪的一大半,可供选择的地方已不多,但是他还是很耐心地挥着砍刀问询顾客的意见。
女顾客穿着一件淡绿色呢子大衣,一看就是个吃商品粮的有单位有身份的人,她在两边观望对比了许久,似乎一直没拿定主意。
陈老虎打量着她身材瘦削,估计臂力不足,热情地说:“你选好哪块,我帮你剁好。”
女顾客就这样留在了陈老虎的卖肉桌前,她全程几乎没有把手掏出口袋,就是凭着口中发号指令,加上陈老虎的全力配合,选得了一处瘦肉偏多的排骨。
陈老虎三两刀便砍了下来,这一回比前几次粘带的肥肉都要少许多,而且陈老虎还主动问:“要不要剔掉猪皮?”
女顾客欣慰地说:“剔掉吧!”又犹豫地问:“你帮我砍好了,我等下怎么拿回去?”
陈老虎热情地笑着说:“放心,我会把握分寸。”
陈老虎过称称好之后,就立即挥起砍刀,连砍了五六刀,刀刀都是恰到好处地把排骨砍断,却又不至于断裂,想必这就是骨肉相连吧!
陈老虎一边用稻杆绑好猪肉,一边笑呵呵地说:“怎么样?我说的没错吧,你回家只要用刀稍微切一下就好了。”
女顾客表示满意地说:“看你是个老师傅,很好。”
陈老虎一个劲地陪笑道:“慢走,欢迎下次再来。”
女顾客提肉走后,另一桌的一个蓄着络腮胡的男人伸出大拇指称赞道:“姜还是老的辣,佩服老虎哥。”
“哈哈……”陈老虎指着他们桌上的半边猪说,“你们没暗地里生我的气就好,莫怪我来争你生意。”
“哪里的话,礼尚往来嘛。”络腮胡毫不在意地说。
“那就好。”陈老虎给他们递去两根烟,忽然指着刚才远去的女顾客问:“那个女的谁呀?看起来像个做领导的,但是从来没看过。”
“你这就消息不灵通了吧,”络腮胡笑道,“是新调来的副校长,据说刚离婚,主动申请调到金水中学来的。”
“刚离婚你都知道?”陈老虎惊讶地问。
“嗨,没有不透风的墙,这金水中学也是个人多嘴杂的地方,不知道怎么就传出来了,而且越传越奇。”络腮胡皱着眉说。
陈老虎忍不住追问道:“都怎么个奇法?”