董小生一头雾水,不过还是点了点头。
魏老爆也不再多言。
之间魏老爆将淘洗干净的食材放在了桌子。
董小生的视角,看到的还只有箱子的内部边缘,看不到真正的食材模样。
不过当箱子落在桌子的瞬间,董小生的耳朵不受控制,开始疯狂接收着来自抢房的声音。
内容物碰撞柔软,自带半流体的缓冲,腥气,还有粘黏性,综合得出结论,此物恐怕是海鲜,肉类的肌纤蛋白,没有这种程度的弹力张力与粘性。
有气泡,半流体,柔弱无骨,恐怕还是海鲜中的纯软体动物。
果然,魏老爆掏出了其中一个,那是已经处理好,掏干净内脏的鱿鱼。
看到实物的一刻,董小生的眼睛又出现了感官的无限放大。
鱿鱼的颜色,应该是隔夜,而非新鲜,且为鲜鱿鱼,而非水发过的鱿鱼,加之鱿鱼经过处理,时间应该都为深夜,没有异味,只有单纯的海鲜味、鱿鱼味。
鱿鱼的大小适中,不大不小,手感应该为一流。
粘液已洗净。
这一次的处理是莲花八刀的新招式,起手式与以往●app下载地址xbzs●不同,没有见过。
“看好了,这一招叫……”
开!斩!割!克!摸!破!砍!落!
清晰的八刀轨迹,落在董小生的眼中,董小生感觉,自己从未对莲花八刀有如此清晰的认识。
“莲花八刀·鱿鱼星落。”
八刀的轨迹在董小生的脑海中重演,之后重叠,最终变成一朵盛开的莲花,莲花在鱿鱼的身自落下,犹如闪耀着余晖的落日。
日落,刀停,花开,鱼分。
董小生感受到了这一刀中的杀伐,其中又藏在深深的犹豫、不解,这是不全然的杀人之刀。
竹签抽出,小心放进鱿鱼的鱼身。
耳朵中都是那一针的绵长悠觅,气泡、鱼肉纤维,碰撞、折断。
食材演绎出了最后的乐章。
紧接着姜葱成片,气味的复杂再次多了几分。
那纤维的断裂声响,想出来不同的音色。
烧烤汁、白醋、耗油、辣椒酱、甜面酱用量的多少,在董小生的脑海里精确到了滴。
液体的张力、粘稠度不同,每一滴的大小都有不同,毫升数有多有少。
白砂糖精确到了多少颗颗粒。
蒜末精确到了蒜粒的大小,以及相应的颗粒数。
铁板在火烤的时间,空气热流排了几升,流速如何,大概变成了多少度,油温如何,体积几滴,鱿鱼落下,白丝出现的速度,蒸汽蒙蒙,蒸腾了多少体量,密度如何……
鱿鱼出锅的瞬间,董小生晕厥了过去。
“凭着毅力坚持了这么久,不错了,不知道你的这个情况是不是那样,如果真是那样的话,你小子可是捡到宝了,这么多不同之处……还有,他们的秘密恐怕我们也能解开了,传承了这么久的秘密……”
魏老爆自言自语,给董小生送到了水池里,开足了马力呲他。
水流声轰鸣中,魏老爆拿出了手机,拨打了通讯录里熟悉的电话。